Skip to content
» » Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты
Категория: Первые блюда | Автор: sasha | Просмотров: 6790
Дата: 27 июня 2009
Ингредиенты:

500 гр. свиных ребрышек
500 гр. свежей капусты
500 гр. картофеля
1 крупная морковь
1 средняя луковица
соль, специи по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:


Ребрышки промыть, поставить варить в 4-5 литрах воды на 1 час
Щи из свежей капусты

Картофель почистить, порезать брусочками или кубиками
Щи из свежей капусты

Луковицу почистить, порезать полукольцами
Щи из свежей капусты

Морковь натереть на средней терке
Щи из свежей капусты

Капусту нашинковать
Щи из свежей капусты

Обжарить лук на растительном масле
Щи из свежей капусты

К луку добавить морковь, обжаривать еще около 5 минут
Щи из свежей капусты

Когда проварятся ребрышки, добавить к ним картофель, варить 15-20 минут
Щи из свежей капусты

Затем добавить капусту, варить еще около 15 минут
Щи из свежей капусты

Из бульона вытащить ребрышки, отделить мясо от костей, порезать на кусочки
Щи из свежей капусты

В бульон добавить порезанное мясо и заранее подготовленную зажарку из моркови и лука
Щи из свежей капусты

Посолить, добавить специи по вкусу и варить под крышкой еще минут 10
Щи из свежей капусты

Отключить газ, дать настояться под крышкой 10-15 минут, перед подачей можно посыпать зеленью
Щи из свежей капусты

Приятного аппетита! :)

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:



Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:





Панель управления

Логин
Пароль

Календарь

«    Май 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
RSS 2.0