Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 1 яйцо
- 2 ст.л. муки
- соль
- перец
- зелень по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления:
- Картофель почистить, натереть на средней терке.
- К картофелю добавить яйцо и муку, хорошо перемешать.
- Добавить соль, перец и мелко порубленную зелень. Хорошо перемешать.
- Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло, хорошо прогреть и выкладывать картофельную массу столовой ложкой по принципу оладушек. Обжаривать с обеих сторон до румяной корочки.
- При подаче можно посыпать зеленью и подавать со сметаной.
