Ингредиенты:
- 500 гр грибов (у меня подберезовики)
- 1 луковица
- 3-4 картофелины
- растительное масло
- соль
- перец
- зеленый лук
- укроп
Способ приготовления:
- Грибы почистить, порезать произвольными кусочками.
- Лук порезать полукольцами.
- Картофель почистить, порезать брусочками.
- В сковороду налить немного растительного масла, выложить грибы, тушить до выпаривания всей жидкости из грибов (около 40 минут на среднем огне).
- Затем добавить лук, немного посолить и поперчить, перемешать и обжаривать до зарумянивания грибов.
- В последнюю очередь добавить картофель, перемешать и обжаривать, постоянно помешивая.
- При подаче посыпать мелко рубленной зеленью.
