Салат с яичными блинчиками

Ингредиенты:

• 5-6 яиц
• 100 гр вареной колбасы
• 200 гр. куриной грудки
• 1 луковица
• растительное масло
• соль
• майонез

Способ приготовления:

1. Куриную грудку отварить до готовности, остудить и порезать полосками вдоль волокон.
2. Лук мелко порезать и залить кипятком на 20-30 мин, затем промыть в холодной воде.
3. Колбасу порезать длинными полосками.
4. Каждое яйцо отдельно взбить с щепоткой соли, обжарить по отдельности на сковороде с двух сторон, чтобы получился блинчик. Затем остывшие блинчики порезать длинными полосками.
5. В глубокой миске смешать все ингредиенты, заправить майонезом.