Сырные вафли с беконом

Ингредиенты:

• 200 гр сыра
• 100 гр бекона
• 250 гр муки
• 250 мл молока
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50 гр сливочного масла
• соль
• перец
• Способ приготовления:

1. Яйца взбить с солью и перцем по вкусу.
2. Добавить к яйцам молоко, хорошо перемешать.
3. К яичной смеси небольшими порциями добавить муку с разрыхлителем, хорошо вымешивая.
4. Масло растопить в микроволновке (можно заранее достать из холодильника и подержать при комнатной температуре).
5. Растопленное масло влить в тесто, хорошо перемешать.
6. Сыр натереть на крупной терке, бекон порезать тонкими полосками. Добавить сыр с беконом в подготовленное тесто и хорошо перемешать.
7. Готовить на электрогриле (ручной режим 180 градусов) или электровафельнице, заранее маслом смазывать не надо.